La mungitura

«La mungitura tradizionale.
Mungere una mucca a mano richiama la vita rurale semplice e il legame con la natura.
Un legame profondo e indissolubile.»
Manuel Cadenelli

Móldhe…mungere a pith, a pugn, a lesúra, seduti su uno sgabello a un solo piede per meglio incastrarlo sul pavimento di pietra.